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Valence offre plusieurs visages qui sont tous intéressants et plein de beauté.
D'une part, la vieille ville vous invite à découvrir les monuments en pierre du Moyen Âge, avec sa Cathédrale de Santa María, en plein coeur de la ville, la Tour du Miguelete ou Micalet de style gothique levantin, la Porte de Serranos de l'ancienne muraille ou la Lonja de la Seda (Loge de la Soie) ou des Mercaderes (Marchands), Patrimoine de l'Humanité. D'autre part, la Cité des Arts et des Sciences vous offre un environnement futuriste plein de surprises, tandis qu'une visite à l'Institut Valencien d'Art Moderne (IVAM) vous plongera dans l'art du XXe siècle.
Un peu plus loin vous découvrirez ses merveilleux paysages, la Plage de la Malvarrosa avec son quartier maritime et ses fleurs d'oranger ou le Parc Naturel de l'Albufera, à 10 km au sud de la ville. Découvrez dans cet environnement protégé, la variété de la faune et la flore et ses impressionnantes rizières tout comme la beauté d'une zone humide avec l'un des plus grands lacs d'Espagne. Dans cet environnement très riche, vous trouverez d'autres espaces naturels comme le marais de Rafalell et Vistabella ou « le verger de Valence » et ses rigoles où l'on cultive depuis le Moyen Âge des céréales, des olives et des vignes.